身為武岡人，最為自豪的是家鄉(xiāng)的鹵菜。

        以前聽見電話里那段描寫武岡鹵菜的聲音飄出，便訕訕的笑——“武岡鹵菜，世代相傳，有延年保壽的功效.....”可是到了大城市里看見家鄉(xiāng)的鹵菜在專賣柜里，便會有種說不出來的感受，就得心里很溫暖，到了大學(xué)，說起我是武岡人，同學(xué)便嚷著要吃武岡鹵菜，“國慶回家要拿來！不拿來不準(zhǔn)你進(jìn)寢室門！”可是我到去學(xué)校的車上才記起來，匆匆買了小販的包裝鹵豆腐，“好歹也是在武岡買的！”去了學(xué)校同學(xué)來接我，翻著袋子，撕開邊吃，我得意起來，“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，原來這么好！”

       但是結(jié)果卻出乎我所料，同學(xué)埋怨道：“怎么回事，一點(diǎn)也不好吃！”我疑惑的嘗了一口，確實(shí)不好吃，如果你吃過豆腐渣，就知道那種滋味了。我辯駁道：“武岡鹵菜絕不是這樣的！我...買錯(cuò)了...武岡街上的小賣鋪比這強(qiáng)好幾十倍，多...”無奈，事實(shí)在眼前，任我怎樣解釋也沒用，“以后再也不吃你們武岡鹵菜了！”“武岡還有銅鵝，還有好多的鹵制品.....”“不吃了，一點(diǎn)也不好吃你！”

        我不服氣，牽著他們?nèi)ジ浇囊患椅鋵u菜專賣店，店長是個(gè)武岡人，文坪的，微笑著和我說著家鄉(xiāng)話，我也笑著要了幾塊錢的“正宗武鋼鹵豆腐”，但是結(jié)果更讓我難堪，他的鹵豆腐一點(diǎn)也沒有武岡味道，比那些袋裝的還難吃，同學(xué)大失所望，在專賣店也吃不到我的鹵豆腐，那么在哪還能吃得到？對于他們來說，武岡鹵菜就只是這個(gè)水平了！店長的理由我也無心再聽進(jìn)去了，交錢后，走人。

         武岡鹵菜，幾千年的歷史，是這樣的味道？絕不是！但是在外地，家鄉(xiāng)的味道變淡了，前幾天我去邵陽，那里的鹵菜也不好吃。

         別人聞名而來，吃在嘴里的不是正宗的武岡鹵菜，這是什么原因？我認(rèn)為，武岡鹵菜還沒有開發(fā)出來，雖然武岡有幾家生產(chǎn)鹵菜的場子，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到人們的要求，作為武岡人，你怎么想，怎樣想將家鄉(xiāng)的特產(chǎn)保質(zhì)保量的讓別人品嘗？想想方法吧！

          武岡鹵菜的前途在我們大家的身上啊！