好久沒給大家分享我的野味了,今天我給大家推薦一種野味之冠---竹雞.

   竹雞是一種野鳥,屬鳥綱,雞形目,雉科.竹雞的體型類似鴿子大小,穿梭在草叢或灌木底下的地面上.春天里,山上常聽到類似<雞狗乖>的叫聲此起彼落,尤其是春雨過后的森林特別熱鬧.竹雞是集肉用,觀賞,藥用于一身.它的肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,尤其含有其它禽類體內(nèi)沒有的?；撬?牛磺酸有益兒童智力發(fā)育,是十分名貴的野生珍禽.<<唐本草>><<本草綱目>>等眾多醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作,均有對竹雞具有極高藥用價(jià)值的論述.由于其肉質(zhì)細(xì)嫰,味道鮮美,營養(yǎng)豐富而成為歷代宮廷膳食中的珍品,素有"野味之冠""益智之王"之美譽(yù)!

   喜歡嗎?吃了這種可愛的小精靈會讓你的寶寶更聰明健康哦!