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    看鴨子

    鄉(xiāng)巴佬 2012-07-03 14:53 15

    小的時(shí)候,喊雞、看鴨子、放牛、剁柴……這些活都干過;記憶中,那時(shí)的農(nóng)村,雞、鴨成群;喂雞是用來下蛋換零花錢的,而喂鴨子則是為了改善生活、招待客人用的。
           那時(shí)家鄉(xiāng)的交通沒有現(xiàn)在這么便利,沒有村村通水泥路;也沒家家有摩托車,那家來個(gè)客,招待的菜肴則成問題;一則經(jīng)濟(jì)不寬余,上街買肉菜也沒有個(gè)現(xiàn)錢;二則還得走個(gè)三、五里山路。所以,家里來個(gè)客人,拿幾個(gè)雞蛋、炒個(gè)辣椒蛋花;殺只鴨子來個(gè)武岡的血醬鴨,要不,宰只老母雞燉個(gè)粉條……當(dāng)然,這些菜肴得看客人的規(guī)格了;要是,普通客人來了,來個(gè)辣椒蛋花,大舅、小姨來了,當(dāng)然得來個(gè)血醬鴨子;要是外公、外婆來了,老母雞燉粉條也就上桌了。
            小時(shí)候雖說家窮,但母親會(huì)過日子;她總是算計(jì)著喂養(yǎng)多少雞、鴨,多少頭豬會(huì)讓家里自產(chǎn)的糧食剛好夠用;這樣,即不浪費(fèi)糧食,又使家庭經(jīng)濟(jì)最大化。要知道,那時(shí)的農(nóng)村,賣豬是家里的主要經(jīng)濟(jì)來源;而賣雞蛋則是女人們積攢“私房錢”的主要途徑。
           端陽節(jié)前的二個(gè)月,母親會(huì)去場上買回來小鴨子,一般都是三十只左右。鄉(xiāng)里人有句話:鴨、鴨…三十日子待得客。在端陽節(jié)前一、兩個(gè)月買回來喂養(yǎng),到過節(jié)時(shí)餐桌上就會(huì)有血醬鴨吃了。
         小鴨子都是放養(yǎng)的,大清早的田垅里,到處可見擔(dān)著鴨籠的人們;人們一見面就會(huì)問:
         “你們家要捉回幾十鴨仔”
        “今年還喂個(gè)幾趟吧。”
           ………
            鴨仔這畜生,很好對(duì)付;一開鴨籠,就飛快的奔向田里;嘻笑著、追趕著在小禾苗間尋找著食物;人們會(huì)在得空的時(shí)候,喂個(gè)一、兩次;鴨仔小,開始的食物是水拌飯粒;田埂上,偶爾有鄉(xiāng)人撒落著飯粒,嘴里念念有詞:
         “嘍、嘍…嘍嘍…嘍嘍嘍……”
           在女主人的呼喚聲中,鴨仔們迅速聚垅在一起,爭搶著;吃罷 ,又消失在田垅里。
           太陽西下時(shí),田垅里的婦人們,撒著飯粒;嘴里還是那樣念念的詞:
          “嘍、嘍…嘍嘍…嘍嘍嘍……”在食物的魔力下,鴨仔們又聚在了一起;這時(shí)的婦人們,馬上打開鴨籠門,雙手揮動(dòng)著聚垅鴨子們,嘴里則不停的念念有詞:
         “進(jìn)籠啊…進(jìn)籠…進(jìn)籠啊…進(jìn)籠…”
           聲音冗長而富有節(jié)奏,在婦人們的使喚下,鴨們終于進(jìn)籠了。田間的小道上到處都是擔(dān)著鴨籠的婦人們……
         鴨仔再長大一點(diǎn),飯粒不能再吃了,取而代之的是谷物之類的粗食了;鴨子們也長大了,羽毛豐滿了,翅膀也變硬了;嘴巴變得又長又扁;聲音也變粗曠起來;有如剛變聲的少年,   “嘎…嘎…”
           這時(shí),田垅里的禾已經(jīng)開始抽穗;這時(shí),鴨子再也不能放養(yǎng),只能圈養(yǎng)。我們家沒有魚塘,只能在自家的后屋檐下用竹籬笆圍一大塊地方,里面放兩個(gè)臉盆,一個(gè)裝水,一個(gè)裝谷子;這樣,鴨子們就只能在這塊巴掌大的地方活動(dòng)了。這樣一來,就利于鴨子的成長了,于是乎,我就成了鴨子們的獄警了;鴨子們放風(fēng),我得看著;一是讓他們能到小溪流里去嘻嘻水,二則不能讓他們跑到莊稼地里去糟踏谷穗。
           于是乎,看鴨子又成了我繼喊雞后的又一“職業(yè)”。
           放學(xué)后,我便揮動(dòng)著竹桿,趕著三、五十只“成年”的鴨子放風(fēng)。雖說鴨子走路難看,可在 我竹桿指揮下,總能走成兩排或是一排,雄糾糾的往小溪里奔。
          小溪里早已被鄉(xiāng)人用泥巴壘成一個(gè)個(gè)小水壩,是為了攔水往田里放水。這一個(gè)個(gè)的水壩自然就成了鴨子們放風(fēng)、洗澡、嘻笑的好去處了。
            鴨子們一到溪邊,就急不可待的拍打著翅膀往水里鉆。披著白衣的母鴨子和穿著麻衣的公鴨子,此時(shí)盡情嘻鬧著,你追我趕。
           人們常說,鴨子離不開水;這句話真不假,看著眼前這群畜生就深有體會(huì)。有扎猛子的,有練仰游的,有拍翅膀的,有忙著談戀愛的……
             你看,你看,那只麻衣的公子哥一個(gè)猛子下去,嘴上就多條小魚;那邊,那對(duì)情侶在脈脈含情的對(duì)視著,無視其它鴨們的存在……
            當(dāng)太陽西下,我又揮動(dòng)著竹桿指揮著鴨們列隊(duì)歸家……
            這些童年趣事,雖說已漸行漸遠(yuǎn);但只要記起,就好像在昨日。

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    評(píng)論列表

    倚窗聽蟬

    寫得很生動(dòng)!!!!!!!

    413年前

    冗余

    我鴨子沒有放過,但守過菜地,結(jié)果菜地還是被那可惡的雞崽崽給糟蹋了.....

    413年前

    鄉(xiāng)巴佬

    評(píng)論修改時(shí)間:2012-7-3 22:55:02哥會(huì)飛:

    開春的頭潑鴨,加頭潑青辣椒和生姜。乃人間至味。。。
    -----------------------------------------------------------------------------------
    這確實(shí)是,想想就流口水!

    413年前

    兵子駝

    今天再來頂樓主,寫得很有我們農(nóng)村的味道.

    513年前

    哥會(huì)飛

    開春的頭潑鴨,加頭潑青辣椒和生姜。乃人間至味。。。

    413年前

    云中乘風(fēng)

    但只要記起,就好像在昨日。

    2213年前

    愛上紅酒

    5樓
    評(píng)論時(shí)間:2012-7-3 17:40:03張一:
    曾經(jīng)有次,我去楊林趕場,買了20只小鴨子,長大后,全部是公鴨。

    這個(gè)是賣鴨崽的人挑過的,很奇怪他們居然能百分百的挑出公鴨崽來,可憐那些公鴨們。

    這很正常,人家就是吃這碗飯的,要不怎么能行行出狀元呢?

    813年前

    蛤蟆

    5樓
    評(píng)論時(shí)間:2012-7-3 17:40:03張一:
    曾經(jīng)有次,我去楊林趕場,買了20只小鴨子,長大后,全部是公鴨。

    這個(gè)是賣鴨崽的人挑過的,很奇怪他們居然能百分百的挑出公鴨崽來,可憐那些公鴨們。

    513年前

    蛤蟆

    我們這邊喂豬時(shí)才叫“嘍嘍嘍”,而喂鴨時(shí)叫的是“來來來”,喂雞時(shí)叫“咯咯咯”。

    1613年前

    墨客魂

    我喜歡吃鴨,但沒看過鴨子!

    713年前

    張一

    曾經(jīng)有次,我去楊林趕場,買了20只小鴨子,長大后,全部是公鴨。

    1513年前

    秋一

    有年少的回憶!
    不錯(cuò)!
    頂!!

    1213年前

    作者回復(fù):

    謝謝兄弟?。。。?!

    2012/7/3 15:59:51

    兵子駝

    以前在家,都就是那個(gè)增子,家里都有雞鴨成群的,過年了,才殺豬的.

    1313年前

    作者回復(fù):

    謝謝點(diǎn)評(píng)!

    2012/7/3 15:59:27

    兵子駝

    我來看坐板凳,樓主,寫得好細(xì)致,小時(shí)候的事情,被你寫完掛.

    1413年前

    鄉(xiāng)巴佬

    自己坐沙發(fā),回憶童年趣事!

    813年前

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