隆回新聞網(wǎng)訊（通訊員 符俊）為保障廣大師生的飲食健康和用餐安全，11月21日，隆回縣大水田鄉(xiāng)黨委書記陳玉明組織開展中學(xué)食堂食品安全常態(tài)化檢查。

此次檢查以現(xiàn)場查看和查閱資料相結(jié)合的形式，檢查每日的米、面、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等物質(zhì)是否統(tǒng)一配送或定點采購，索票索證、查驗記錄是否齊全，食品是否48小時留樣，公共區(qū)域是否配備滅火器、以及從業(yè)人員健康證是否過期等。

陳玉明強調(diào)，食品安全直接關(guān)系到廣大師生員工的身體健康和學(xué)校的安全穩(wěn)定，是食堂工作的重中之重。務(wù)必時刻繃緊食品安全這根弦，以高度的政治責任感和使命感抓好食品安全，堅決落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理機制，確保原材料新鮮、餐飲用具干凈衛(wèi)生，切實貫徹落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，防范食品安全風險，守護好全校師生“舌尖上的安全”。