元月18日，中國鹵菜之都武岡鹵菜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體驗中心在長沙建成運行，同時舉辦武岡鹵菜產業(yè)發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)暨餐飲創(chuàng)意高峰論壇。市委常委、副市長趙虎，副市長李巧云出席。

該體驗中心位于長沙市五一路與太平街交匯處，集展銷、辦公、餐飲、企業(yè)文化展示于一體，是武岡市委市政府委托長沙斗腐倌創(chuàng)客俠聯(lián)盟打造的餐飲創(chuàng)客項目一站式孵化平臺。通過這一平臺，不僅能為創(chuàng)業(yè)者提供相關資源，而且將籌備專項基金扶持鹵菜企業(yè)發(fā)展。武岡將籌備80萬元創(chuàng)業(yè)基金，邀請行業(yè)精英和創(chuàng)客們一起把鹵菜產業(yè)做大做強，并計劃把鹵菜打造成中國第9大菜系。

李巧云指出，體驗中心的建成運行，將開啟武岡鹵菜、武岡銅鵝企業(yè)投資、置業(yè)、理財的新途徑，符合當前國家“萬眾創(chuàng)新、大眾創(chuàng)業(yè)”的發(fā)展方向，是順應武岡鹵菜、武岡銅鵝產業(yè)亟需打造精品形象中心的必然產物，同時也將為廣大創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)新選擇。她希望長沙斗腐倌嚴格逐項實施與武岡市特色產業(yè)辦簽訂的運行合同條款，盡快在全國范圍內鋪開武岡鹵菜形象店，運行好中國鹵菜交易網；武岡鹵菜各生產企業(yè)牢固樹立起互利合作共贏的抱團發(fā)展理念，用最好的產品、最優(yōu)惠的價格，共同運用好這一發(fā)展平臺，共同開發(fā)經營好全國形象店；市商務局、旅游局、特色產業(yè)辦要切實履行各自職責，對該體驗中心的發(fā)展給予項目傾斜，指導扶持該項目發(fā)展壯大。

在餐飲創(chuàng)意高峰論壇上，趙虎全面介紹武岡特色產業(yè)發(fā)展情況。近年來，武岡鹵菜、武岡銅鵝、葛根、米花等特色產業(yè)在國民經濟和社會發(fā)展中有舉足輕重的地位，產業(yè)發(fā)展創(chuàng)歷史新高。武岡鹵菜總產值由2005年的8000萬元，迅速攀升到去年年底的20億元。品牌建管位省內同行之首，目前，武岡鹵菜行業(yè)共擁有38件品牌商標，其中11件省著名商標，武岡鹵菜、華鵬商標為中國馳名商標。形成10多個鹵菜系列100多個品種，產品暢銷全國21個省市區(qū)，武岡特色產業(yè)逐步走出了一條以基地建設為載體，以地方特色產品為品牌的產業(yè)發(fā)展之路。

與會各行業(yè)精英都看重武岡特色產業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿?，認為值得深層次地挖掘和推廣。

全省工商、食品餐飲、網絡營銷等各行業(yè)精英參加論壇。