近日，按照省、邵統(tǒng)一部署，市食藥監(jiān)局集中時間，對轄區(qū)內(nèi)的面食類餐飲服務(wù)單位開展專項整治，這次專項整治以“福建餃面店”為重點整治單位、以面食類餐飲服務(wù)單位（前店后廠式）所加工的餛飩、餃皮、面條、油條、小籠包等面食制品有無非法添加有毒有害物質(zhì)等違法行為為重點整治內(nèi)容。

專項整治期間，該局共出動執(zhí)法車輛22臺次，執(zhí)法人員76人次，抽樣檢驗餃皮、水餃、餛飩皮、面條等4個品種9個樣品，共排查出面食類餐飲單位食品加工廠所衛(wèi)生差、食品分類不規(guī)范、從業(yè)人員無證上崗、無證經(jīng)營等安全隱患21條，現(xiàn)場發(fā)出責(zé)令整改通知書21份。