“品嘗武岡十大名菜的人多、飲食文化愛好者來參觀多，這些都出乎我們的意外！”2015年高考結(jié)束后不久，云山、法相巖等武岡著名景點就迎來了以親子潮為主的旅游旺季。為積極“備戰(zhàn)”，竹林酒家、芙蓉山莊等多個餐飲名店都鉚足了勁，大家都希望“舌尖上的武岡”風(fēng)靡全國。

           武岡歷史悠久，文化燦爛，美食薈萃，民俗誘人。兩千多年的古城歷史孕育了豐富多彩的特色美食，如血漿鴨、一鵝三吃等佳肴地方風(fēng)味濃郁。早在2007年，該市就主辦過“云山杯”傳統(tǒng)鹵菜美食評選活動，為武岡鹵菜和武岡銅鵝兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)力支撐。近年來，武岡大力挖掘獨具特色的傳統(tǒng)美食，推出頗具古城韻味的地方名菜，培育了一批地方名廚、餐飲名店，并逐步完善旅游發(fā)展要素，不斷充實古王城文化內(nèi)涵、強(qiáng)化旅游吸引力。與此同時，該市還通過“名菜、名廚、名店”評選活動搭建交流平臺，與省城大型餐飲和食材貿(mào)易企業(yè)開展合作，推進(jìn)種植、養(yǎng)殖和食材加工業(yè)快速發(fā)展，力爭實現(xiàn)本地餐飲業(yè)的特色化、品牌化、規(guī)?；?，為武岡打造湘西南“美食之都”夯實基礎(chǔ)。